VINO TINTO JOVEN RACIMOS ENTEROS.VIÑA ALONDRA. LANGA-ÁVILA

VIÑA ALONDRA RACIMOS ENTEROS

Granate. Explosión de aromas a frutas rojas y negras. Goloso con sabores a cereza, mora y regaliz. Muy fresco, vivo, sabroso y equilibrado. En el se ha querido conjugar las bondades de los VINOS DE ALTURA con su elaboración, fermentando el vino dentro de la uva con los RACIMOS ENTEROS, (maceración cárbonica).

Sobre terreno franco-arenoso por encima de los 860 metros de altitud, con una pluviometría escasa, y no optando por las modernas espalderas, sino por el cultivo en vaso ligeramente elevado en pie franco, con gran separación entre cepas para evitar así su competencia, y favorecer una mejor absorción de la luz, tomo forma esta VIÑA DE ALTURA a la que se la doto de una personalidad diferenciada.