Medio Lechazo Asado en Horno de Leña - Cochinillo de Arévalo (4-5 personas)

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Medio Lechazo Asado en Horno de Leña - Cochinillo de Arévalo (4-5 personas)

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Marca: Cochinillo de Arévalo  •  EAN / Cod. Barras: 8437022036052  •  Peso: 1,8 Kg
  • Medio Cordero Lechal asado en horno de barro con leña de encina.
  • Ideal para 4/5 comensales.
  • Preparación:
    • Sacar de la bolsa.
    • Echar medio vaso de agua en la bandeja.
    • Calentar en el horno a 180/200°C durante 35/40 minutos.
    • Calentar la salsa en un cazo aparte.
  • Caducidad 60 días en frío 0/5°C.

Categoría: CORDERO LECHAL ASADO. | Tags: | Comentarios

  • El Auténtico Medio Lechazo Asado de Arévalo en tu Mesa
  • Disfruta del auténtico sabor de la gastronomía castellana sin salir de casa. En Cochinillo de Arévalo elaboramos nuestro medio cordero lechal de forma 100% artesanal, asándolo en nuestros tradicionales hornos de barro alimentados con leña de encina, respetando la receta centenaria que nos avala desde 1875.
  • Obtendrás una pieza con la piel dorada y crujiente por fuera y una carne extremadamente tierna, jugosa y melosa por dentro, lista para calentar y servir en solo unos minutos.
  • 🌟 Características del Producto
  • Comensales: Ideal para celebraciones de 4 a 5 personas.
  • Peso aproximado: ~2,5 kg en fresco | 1,8 kg a 2 kg asado.
  • Elaboración Tradicional: Asado a fuego lento en horno de barro con leña de encina.
  • Envasado al vacío: Conserva todo su sabor, jugo y aroma natural intactos.
  • Caducidad y Conservación: Mantiene sus propiedades hasta 60 días en frío (0°C a 5°C).
  • 👨‍🍳 Modo de Preparación (Listo en 35-40 minutos)
  • Atemperar: Saca la pieza de la bolsa de vacío con antelación para que adquiera temperatura ambiente.
  • Precalentar e hidratar: Precalienta el horno a 180/200 °C. Coloca el medio lechazo en una bandeja de horno y vierte medio vaso de agua en el fondo de la bandeja (evita mojar la piel para que quede bien crujiente).
  • Horneado: Calienta en el horno durante 35 a 40 minutos hasta que la piel recupere su dorado y textura crujiente artesanal.
  • Salsa: Calienta el jugo de la salsa en un cazo aparte y sírvela muy caliente en una salsera para que cada comensal se sirva al gusto.
  • 🚚 Garantía de Envío y Frescura
  • Cada pedido se prepara minuciosamente en Cochinillo de Arévalo y se envía en transporte refrigerado urgente (2-8 °C) para garantizar la cadena de frío y una frescura perfecta hasta la puerta de tu casa.
  • Si deseas recibirlo en una fecha concreta, indícanoslo en el campo FECHA DE ENTREGA al finalizar tu pedido.

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